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| Home sweet home. |
Ultimamente sinto alguma gula.
Não é fome, não pode ser.
A verdade é que me sinto bem assim, a controlar aquilo que meto na boca.
Sinto-me bem!
E descobrir aquilo que chamam de comer
'do Bem' tem sido uma experiência muito agradável, para a mente e sobretudo para o meu corpo.*
Esta semana reproduzi uma receita que tinha visto
online.**
Não é propriamente uma receita de dieta, mas soube-me bem.***
O marido gostou e eu também, portanto, é uma receita para repetir.
Querem a receita?
Sim-sim-sim? Siiiiiiiim!
- 1 courgette grande
- 1 embalagem fiambre (usei peru)
- 1 pacote fiambre mozarella (não encontrei do light, mas numa próxima assim será)
- Molho tomate e especiarias a gosto
Cortei as courgettes em fatias finas
(inclusive cortei um dedo de forma bastante feia, mas isso agora não interessa nada) e grelhei-as.
Depois de grelhadas, pincelei com o molho de tomate, coloquei uma fatia de fiambre, o queijo e fiz um pequeno rolo.
Coloquei os rolinhos num tabuleiro, voltei a pincelar com o molho de tomate e, para finalizar, coloquei mais um bocadinho de queijo por cima.
Foi granitar ao forno e
voilá! Ficou maravilhoso!
E a courgette é um legume... É super saudável, não é? Hum? Hum?
* Não falo só a nível estético, refiro-me principalmente ao funcionamento do meu organismo.
** Optei por usar courgette, em vez de beringela (receita original), por uma questão de gosto pessoal.
*** Não posso comer todos os dias saladas e atum e, além disso, eu porto-me bem quase todos os dias.
PS: Não, não comi só um rolinho. É só para vocês acharem que não como nadinha... Mentiiiiiira! Foi mesmo só para a fotografia. :)
[ Perdoem a qualidade das imagens de telemóvel. ]
